Finca Valdeguinea Crianza

35,94 €

(5,99 € por Botella)

Impuestos incluidos

6 bots. de 75 cl / caja normal

Variedad: 85% tempranillo, 15% garnacha. 

Viñedos: Viñedos de 50 años, plantados en terrenos arcillo calcáreos que no se riegan. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección del fruto.

Elaboración: Recepción de la Uva para su posterior despalillado y estrujado. Maceración pre-fermentativa en frío a 6º C durante 6 días. Fermentación Alcohólica controlada a 25º c de temperatura. Continuos remontados y precisos bazuqueos (delestage) cuando los precisa. Macro oxigenaciones extremas. Maceración con sus propios hollejos durante 7 días. Posterior fermentación maloláctica para terminar descansando en barrica nueva de roble francés  y  americano durante los próximos  12 meses.  

Crianza: 12 meses en barrica de Roble Francés y Americano.

  • Política de Seguridad Política de Seguridad
  • Política de Entrega Política de Entrega
  • Política de Devolución Política de Devolución

6 bots. de 75 cl / caja normal

Variedad: 85% tempranillo, 15% garnacha. 

Viñedos: Viñedos de 50 años, plantados en terrenos arcillo calcáreos que no se riegan. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección del fruto.

Elaboración: Recepción de la Uva para su posterior despalillado y estrujado. Maceración pre-fermentativa en frío a 6º C durante 6 días. Fermentación Alcohólica controlada a 25º c de temperatura. Continuos remontados y precisos bazuqueos (delestage) cuando los precisa. Macro oxigenaciones extremas. Maceración con sus propios hollejos durante 7 días. Posterior fermentación maloláctica para terminar descansando en barrica nueva de roble francés  y  americano durante los próximos  12 meses. 

Maceración: 14 días con sus hollejos y remontados periódicos. 

Crianza: 12 meses en barrica de Roble Frances y Americano.

Composición: Grado Alcohólico: 14º, Acidez Total: 5,1 g/l, Acidez Volatil: 0,46 g/l, Ph: 3,57

Maridaje: Caza, carnes a la brasa, quesos curados y pescados de roca. Aconsejamos consumir entre 16-18º

fv-crianza

Ficha técnica

Denominación de Origen
DOCa Rioja
Tipo de Vino
Tinto Crianza
Añada
2015
Tipo de Uva
85% tempranillo, 15% garnacha
Estancia en barrica
12 meses
Tipo de Botella
Bordelesa
Capacidad de Botella
75 cl.
Formato de Caja / Material
6 botellas / Cartón