Finca Valdeguinea Crianza
45,98 €
Impuestos incluidos
6 bots. de 75 cl / caja normal
Variedad: 85% tempranillo, 15% garnacha.
Viñedos: Viñedos de 50 años, plantados en terrenos arcillo calcáreos que no se riegan. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección del fruto.
Elaboración: Recepción de la Uva para su posterior despalillado y estrujado. Maceración pre-fermentativa en frío a 6º C durante 6 días. Fermentación Alcohólica controlada a 25º c de temperatura. Continuos remontados y precisos bazuqueos (delestage) cuando los precisa. Macro oxigenaciones extremas. Maceración con sus propios hollejos durante 7 días. Posterior fermentación maloláctica para terminar descansando en barrica nueva de roble francés y americano durante los próximos 12 meses.
Crianza: 12 meses en barrica de Roble Francés y Americano.
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Política de Seguridad
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Política de Entrega
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Política de Devolución
6 bots. de 75 cl / caja normal
Variedad: 85% tempranillo, 15% garnacha.
Viñedos: Viñedos de 50 años, plantados en terrenos arcillo calcáreos que no se riegan. Vendimia exclusivamente manual con rigurosa selección del fruto.
Elaboración: Recepción de la Uva para su posterior despalillado y estrujado. Maceración pre-fermentativa en frío a 6º C durante 6 días. Fermentación Alcohólica controlada a 25º c de temperatura. Continuos remontados y precisos bazuqueos (delestage) cuando los precisa. Macro oxigenaciones extremas. Maceración con sus propios hollejos durante 7 días. Posterior fermentación maloláctica para terminar descansando en barrica nueva de roble francés y americano durante los próximos 12 meses.
Maceración: 14 días con sus hollejos y remontados periódicos.
Crianza: 12 meses en barrica de Roble Frances y Americano.
Composición: Grado Alcohólico: 14º, Acidez Total: 5,1 g/l, Acidez Volatil: 0,46 g/l, Ph: 3,57
Maridaje: Caza, carnes a la brasa, quesos curados y pescados de roca. Aconsejamos consumir entre 16-18º
fv-crianza
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- DOCa Rioja
- Tipo de Vino
- Tinto Crianza
- Añada
- 2015
- Tipo de Uva
- 85% tempranillo, 15% garnacha
- Estancia en barrica
- 12 meses
- Tipo de Botella
- Bordelesa
- Capacidad de Botella
- 75 cl.
- Formato de Caja / Material
- 6 botellas / Cartón