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Nuestra marca LA FARINATA® representa la belleza de la mujer española, la típica mujer andaluza con sus facciones sureñas y sus rasgos marcados por la luz del sol: de piel morena dorada, pelo largo negro azabache,  ojos verdes rasgaos, boca marcada y grande… una cara alegre, guapa, atractiva y una expresión única en sus ojos y su mirada. Una mujer que desprende alegría, gracia, sociabilidad, optimismo, orgullosa de su tierra, de su gente y de sus costumbres.  Facetas que le hacen saber disfrutar plenamente de los pequeños placeres de la vida que por sencillos que sean, se convierten en grandes.

Reúne todas las características que identifican la típica mujer andaluza de pura casta que degusta los mejores alimentos de su tierra y se come la vida a “bocaos”

El nombre proviene de la zona Salmantina, ya que coloquialmente a los habitantes de Miróbriga los llaman los Farinatos o Farinatas, haciendo referencia al típico embutido salmantino El Farinato. El plato autóctono por excelencia de la comarca de Ciudad Rodrigo son los Huevos fritos acompañados o revueltos con este tradicional Farinato.

Por el amor y el cariño a esas tierras, la fusión de estas comunidades del país, pasando por tierras vecinas “mangurrinas” y “belloteras”, la comarca extremeña, me llamó la atención y quise englobar la pureza de la mujer andaluza, con el carácter de la mujer extremeña sin olvidarme de la sangre que corre por mis venas: mis fuertes raíces charras …

Esta rica mezcla es lo más representativo en lo que se refiere a la imagen de la mujer española a nivel nacional pero sobre todo a nivel mundial. En el extranjero, la mujer española se caracteriza por ser una mujer con carácter, trabajadora, con una belleza mediterránea excepcional y auténtica.

Escuchando la interpretación de “ANHELO”, una sevillana antigua, muy popular y de mucho éxito, del gran cantante y compositor Sevillano, D. Rafael del Estad, considerado como uno de los grandes del mundo del flamenco y de las sevillanas; me inspiró mucho  y se me ocurrió dibujar esa imagen y esa carita soñada….

Unas quimeras que hoy en día se han hecho realidad ya que la marca comercial “LA FARINATA ®” se depositó y registró en las oficinas centrales de patentes y marcas, en Madrid.

Es la imagen perfecta para representar internacionalmente como marca comercial, a toda nuestra familia de productos españoles de calidad. Dicha selección se comercializa a día de hoy, a nivel nacional e internacional, con el logotipo y bajo el nombre comercial de “LA FARINATA ®”.

Todos estos ideales soñados seguramente se han conseguido gracias a nuestros cinco Ángeles. Mis cuatro “Farinatos” de nacimientos, y mi "Andaluza” de pura cepa, con una empatía innata y con un don de gente excepcional…

Esta imagen representa vuestros valores inculcados, vuestro cariño, vuestro orgullo desde el corazón, así como esos pensamientos míos…

Gracias por transmitirme el amor, inculcarme los valores, la humildad, las nociones de la vida, darme las oportunidades, las fuerzas y las ideas para poder hacer realidad mis ambiciones, como buen “Farinato” de la Sierra de Gata y “Andaluz” de adopción.

Mi guiño con “LA FARINATA ®” va por ustedes…

La Farinata

Esta sevillana clásica es a su vez una canción muy especial y de una profunda connotación poética, cuya letra dice:

“ANHELO”

Entre las entretelas
De mi sentío
Entre las entretelas
De mi sentío
Vive una mujer
Que es el sueño mío

Que es el sueño mío
Y cierro los ojos
Y la estoy besando
Y cuando los abro
La sigo buscando

Morena tiene que ser
Con ojos negros rajaos
Talle fino de mujer
Labios acaramelaos
Y dulces como la miel ...

Intérprete y compositor: D. Rafael Del Estad Vargas (Sevilla – 1938/2013)