Díaz Bayo - 15 meses en barrica de roble - 2022

6 bots. de 75 cl / caja normal

100% Tinta del País

La familia Díaz Bayo elabora este Crianza únicamente con uvas de la variedad Tinta del país. Con un paso por barrica de 15 meses (de ahí su nombre), se muestra frutal en nariz, con recuerdos de bayas negras, toques balsámicos y especiados. En boca resulta sabroso, largo y agradable.

Variedad: 100% Tinta del País

Tipo de vino: Tinto Crianza con 15 meses de barrica

Viñedos: Los Anarinos, El Hoyo y El Rubial. Media de edad de 25 años. Altitud media de los viñedos en torno a los 850 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcillo-calcáreo. Vendimia realizada de forma manual.

Elaboración: Uva 100% despalillada con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón..

Envejecimiento: Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano. El vino permanece en el botellero un mínimo de 12 meses.

Nota de Cata: 

• Vista: Picota de capa alta y con ribete morado.
• Nariz: Frutas negras maduras, toques balsámicos y especiados, combinados con notas de cacao y regaliz. Fruta y barrica están perfectamente integrados.
• Boca: Sabroso, largo y con paso de boca muy agradable. Buena acidez, que aporta frescura y elegancia.
• Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
• Consumo: Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Envase: Formato 75 cl

Caja transporte: cartón 6 botellas