Díaz Bayo - 8 meses en barrica de roble - 2023

6 bots. de 75 cl / caja normal

Variedad: 100% Tempranillo

Tipo de vino: Tinto Joven con 8 meses de barrica

Viñedos: viñedos ubicados en la Ribera Fuentelcesped (Burgos)

Elaboración: La uva se despalilla y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Envejecimiento: 8 meses en barricas de roble americano y francés.

Análisis: Grado Alcohólico: 13,50 % Vol., Acidez Total: 3,40 g/l Sulfúrico, Acidez Volátil: 0,34 g/l acético, Ácido Málico: 1,20 g/l, Sulfuroso Total: 63 ml/l, Azucares Reductores: 1,80 g/l

Nota de Cata: 

• Vista: Violáceo intenso y brillante.
• Nariz: Fruta roja, hierbas aromáticas y sutiles tostados.
• Boca: Amplio y con buena estructura. Boca grasa con frutas rojas y toques minerales, la fruta domina sobre las notas de crianza.
• Temperatura de servicio: 16°C.
• Consumo:Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Envase: Formato 75 cl

Caja transporte: cartón 6 botellas