Díaz Bayo - 20 meses en barrica de roble - 2015

Variedad: 100% Tinta Fina

Viñedos: viñedos ubicados en Pesquera de Duero (Valladolid)

Fermentación: 21 días en tanque de acero inoxidable de 10.000 litros con temperatura controlada a 13º. Segunda fermentación en barrica de roble francés y americano.

Producción: 10.000 botellas

Análisis: Contenido alcohólico 14,2% vol., Acidez total: 4.54 gr/l, Azucares residuales: 1,3 gr/l, pH: 3,74

Nota de Cata: Color rojo picota con reflejos cereza, buena intensidad de color. En nariz, recuerdos varietales de la Tempranillo, con aromas a regaliz rojo, arándanos y compota de cereza junto a una madera limpia bien integrada. En boca un vino amable con estructura sedosa, bien estructurado, con tonos vainilla y crema conjugados con los aromas a regaliz y fruta roja. Es un vino sabroso, equilibrado y de identidad Ribera del Duero.

Corcho: Corcho Natural

Envase: Formato 75 cl y 37,5 cl

Caja transporte: cartón 6 botellas

Palet: 60 cajas – 360 botellas.