Jambon Bodega Grande Réserve - ANDOBASE

77,44 €

(9,68 € por Kilo)

TTC
  • Jambon Grande Réserve Ibérique
  • De porc 100 % ibérique
  • Élevé en plein air
  • Affinage artisanal de 16 mois en moyenne
  • Poids: 7,5kg-8,5kg

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Le Jambon Grande Réserve Ibérique est le joyau de la cuisine espagnole et notre Séchoir.

De porc 100% ibériques, spécifiquement choisis par avoir les meilleures caractéristiques pour l’élaboration de jambon d Grande Réserve ibérique. Ils vivent en liberté dans nos terrains de la Sierra de Hornachos (Extremadura) et la Sierra de Gata (Salamanca), mangent ce que la nature leur offre et en particulier pendant la montanera (la longue période de 4 mois où nos porcs se nourrissent de glands ou bellotas).

Les Jambons Grande Réserve ibériques sont préparés et affinés de façon totalement artisanale et naturelle dans nos caves pendant un minimum de 16 mois. Toutes nos pièces ont un suivi individualisé et constant, ce qui nous permet de garantir la qualité et l’uniformité.

Le poids des Jambons Grande Réserve ibériques varie entre les 7,5 kg et les 8,5 kg, ce qui nous permet répondre aux besoins de nos clients à travers le monde entier..

MO-JGR 5659